МИФЫ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ ЧАСТЬ 3 ⠀ Ешь цельнозерновой хлеб – в нем больше пользы,…

МИФЫ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ ЧАСТЬ 3
⠀
❌Ешь цельнозерновой хлеб – в нем больше пользы, чем в хлебе из очищенной муки.
⠀
Хлеб – каким бы он ни был (из любой злаковой муки, с дрожжами или без дрожжей, с отрубями или без отрубей) – не является естественной едой для человека как вида. Его придумали. Конечно, вынужденно. Когда ничего другого не было. Когда снег покрыл плодовые деревья. Когда мамонт спрятался, рыба уплыла, а птицы не дали яиц.
⠀
Тогда человек насобирал зерен из колосков, перетер их на камне в муку (потому что жевать их было невкусно и несъедобно) и состряпал лепешки. Оказалось довольно сытно. Так появился хлеб.
⠀
Потом снова выросли плоды и прибежали мамонты, но они уже не смогли вытеснить хлеб из питания человека. Но от этого он не перестал быть неестественной едой. За что человек со временем и поплатился.
⠀
Любая злаковая мука превращается в ЖКТ в крахмал, клейстер, что загрязняет кишечник и затрудняет движение пищевого комка. Несомненно, определенные питательные вещества человек получит из хлеба, но опять же – какой ценой?
⠀
Почему хлеб – неестественная еда? Потому что исходное сырье – зернышки – не расщепляются в ЖКТ человека и выводятся в неизменном виде вместе с калом. В термически приготовленном виде его удается худо-бедно усвоить ценой загрязнений. А вот плоды как раз не нуждаются в дополнительной термической обработке, поэтому являются первичной, естественной едой.
⠀
Современный человек не может жить на одних плодах – это факт (за небольшим исключением). Поэтому у современного человека есть в арсенале котлеты, сметана, яйца. Если отнять котлеты – человеку станет худо, и может образоваться дефицит питательных веществ. А вот если убрать хлеб – ровным счетом ничего не произойдет. Никакого дефицита не будет. Ну максимум – ломка пару недель.
⠀
Отсюда вывод: если у вас есть плоды, фрукты, овощи, мясо, рыба, яйца и жиры – вы обеспечены всем необходимым и можете жить полноценной жизнью. А хлеб – это просто бесполезный атрибут, в настоящее время не актуальный. Он спасал во времена голода, это бесспорно. Но времена голода остались позади. Меняйтесь!

Source