Хочешь и рыбку съесть и паразитом не заразиться❓
Один из главных источников заражения паразитами- это употребление рыбы🐟
Вот самые распространенные: описторхи, китайская двуустка, лентецы, круглые черви и тд.
Сейчас многие блюда подаются с сырой слабосоленой рыбой, например филадельфия🍣 в роллах, строганина или просто вяленая рыба.
При такой обработке могут остаться не только натуральный вкус рыбы, но и натуральные паразиты🦠 и их личинки.
Даже если в рыбе невооруженным глазом 👁не видно наличие паразитов, еще не означает,что в ней нет личинок. Личинки невозможно рассмотреть без микроскопа🔭
Реальная история — Один наш друг занимался поставкой рыбы в суши рестораны,и как-то увидел червя в одной из них.
После этого он вообще перестал есть роллы😅
Было время, мы тоже воздерживались от слабосоленой рыбки, но для меня это было насилие, рыбку я люблю все равно и ем.
☝️ Поэтому чищу организм 2 раза в год для профилактики.
Вообщем, если вы любитель рыбки🐡, готовьте ее по правилам и делайте обязательно чистку организма. ( здесь можете обратиться ко мне)
Вот для вас следующие рекомендации,чтобы обезопасить себя от заражения:
⚪Не ешьте никакую речную рыбу!!!
⚫Варить рыбу следует 15–20 мин. с момента закипания.
⚪Жарить — не менее 15–20 мин. (крупную рыбу предварительно разрезают вдоль хребта на пласт).
⚫Выпекать пироги с рыбой не менее 30 мин.
Также можно заразиться и от не обезвреженного инвентаря после разделки рыбы🔪 (ножи, посуда, оборудование, доска разделочная)
Если вы решили в кафе или ресторане заказать рыбку, то вы не застрахованы от того, что вашу рыбку будут готовить на зараженной доске и зараженным ножом.
Особенно после передачи «Ревизорро», где ведущая заходит на кухню в разные кафе и в том числе дорогие рестораны нашей страны и находит много грязи!!!!!
Я сама 13 лет назад подрабатывала в хороших ресторанах, и не понаслышке знаю, как может готовится пища,здесь имеет место быть ,как человеческий фактор.
Идеально готовить самому, тогда вы будете на 💯 процентов уверены, что блюдо приготовлено по всем санитарным нормам.
Будьте здоровы🙏🏼
