Остались считанные деньки до святого праздника Пасхи! Но даже в этот день не сто…

Остались считанные деньки до святого праздника Пасхи! Но даже в этот день не стоит нарушать принципы правильного питания, поэтому предлагаю вам испечь правильный пасхальный кулич без глютена, молочки и сахара👇
⠀
Вам понадобится:
🔺3 апельсина
🔺200 г. миндальной муки
🔺200г безглютеновой муки
🔺230 мл растительного молока (кокосовое или миндальное)
🔺90 мл кокосового масла
🔺4-5 столовых ложек сиропа топинамбура
⠀
Готовим две мисочки, в одной будем смешивать сухие ингредиенты, в другой — жидкие.
⠀
Начинаем с жидких:
90 мл апельсинового сока (выжать из апельсинов)+90 мл растопленного кокосового масла+230 мл теплого растительного молока+сироп топинамбура. Все перемешать.
⠀
В другой мисочке смешиваем: миндальную муку, безглютеновую муку (можно от фирмы Granec), 1/2 чайной ложки соды, 1/4 чайной ложки разрыхлителя, можно добавить корицу или ваниль, далее натереть цедру апельсина.
⠀
Аккуратно смешать жидкую и сухую части, замесить тесто. Добавить изюм.
Выпекать в бумажных формах для кулича 40-45 минут при температуре 180 градусов.
В качестве глазури можно полить кокосовым или ореховым урбечем украсить сублимированной малиной и орешками.
⠀
Получается очень вкусно и по прежнему полезно!
⠀
А вы печете куличи на Пасху?🐣

Source